海洋深層水,海深超過200公尺，深層水由於位在光線無法照到的深海中，一整年水溫均低且非常穩定。由於陽光照射不到，故水質穩定且潔淨無汙染，低溫且含有鈣、鎂等豐富礦物質，病原菌極為稀少，因此應用廣泛，可以創造極高附加價值。
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